Fischkonsum in Österreich: Nachhaltigkeit im Fokus
Am 29. Januar 2026 stellt sich eine entscheidende Frage für Österreichs Fischliebhaber: Wie nachhaltig ist unser Fischkonsum wirklich? Österreichs eigene Fischressourcen wären bereits heute aufgebraucht, und die heimische Produktion deckt nur 8 % des Bedarfs. Diese Zahlen werfen ein kritisches Licht