Gurkerl meldet stark steigende BBQ-Verkäufe und neue Grilltrends. Hinter Huhn, Grillkäse und Premium-Cuts stecken Herkunftsfragen, Alltagstauglichkeit und Lebensmittelsicherheit.
Trotz Platz 3 im MICHELIN-Ranking fehlt oft heimische Herkunft am Teller
Österreichs Gastronomie glänzt international, doch Experten fordern mehr regionale Produkte und verpflichtende Herkunftskennzeichnung.
Einzelhandel erwartet über 260 Millionen Euro Umsatz - Trend zu regionalen Geschenken
Ostern 2026 bringt dem Handel über 260 Millionen Euro. 68% kaufen regional, Salzburg und OÖ sind am spendabelsten.
Magdalena Esterhammer zeigt in Tirol, wie Tierwohl in der Berglandwirtschaft funktioniert
Eine Tiroler Farmfluencerin gewährt Einblicke in den Alltag ihres Bergbauernhofs und erklärt, was Tierwohl in der Praxis bedeutet.
Am 20. Januar 2026 fand in Wien die Eröffnung der Wintertagung des Ökosozialen Forums statt. Unter dem provokanten Titel „Schnäppchenjagd im Feinkostladen – der wahre Preis billiger Landwirtschaft“ wurden zentrale Herausforderungen rund um Agrarpolitik, Lebensmittelpreise und Versorgungssicherheit d
Am 13. Januar 2026 fand in der Seestadt Wien das AMA-Forum unter dem Titel „Mehr als satt“ statt. Diese Veranstaltung, die sowohl online als auch vor Ort rund 1.000 Teilnehmerinnen und Teilnehmer anzog, setzte sich intensiv mit der Frage auseinander, was uns unsere Lebensmittel wirklich wert sind. I
Am 10. Januar 2026 verwandelte sich das Wiener Austria Center in eine Bühne der Tradition und des gesellschaftlichen Miteinanders. Der 82. NÖ Bauernbundball, ein lang ersehntes Ereignis im österreichischen Ballkalender, eröffnete die Ballsaison mit einem beeindruckenden Fest, das sowohl die Herzen d
Am 10. Jänner 2026 wird Wien erneut zum Schauplatz eines der bedeutendsten gesellschaftlichen Ereignisse des Jahres: Der 82. NÖ Bauernbundball öffnet seine Tore und lädt zu einem Abend voller Tradition, Genuss und Gemeinschaft ein. Mit dem größten blau-gelben Treffpunkt Wiens markiert dieser Ball ni
Die Weihnachtszeit 2025 steht in Österreich ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit. Eine aktuelle Umfrage von willhaben, veröffentlicht am 16. Dezember 2025, zeigt, dass der Nachhaltigkeitsgedanke rund um das Fest der Liebe bei über 70 Prozent der Befragten in den vergangenen Jahren an Bedeutung gewonne
Jedes Jahr zur Weihnachtszeit stehen Millionen von Österreichern vor der Entscheidung, welchen Christbaum sie kaufen sollen. Am 11. Dezember 2025 veröffentlichte der WWF Österreich eine Pressemitteilung, die wichtige Hinweise für den Kauf eines umweltfreundlichen Weihnachtsbaums gibt. Diese Tipps si
Am 4. Dezember 2025 fand im österreichischen Bundesrat eine lebhafte Debatte über die Rolle des ORF (Österreichischer Rundfunk) in der Demokratie statt. Der Anlass war der ORF-Jahresbericht 2024, der nicht nur Erfolge, sondern auch Herausforderungen des öffentlich-rechtlichen Senders beleuchtet. Der
Der Wiener Handel blickt trotz der aktuellen wirtschaftlichen Herausforderungen optimistisch auf das bevorstehende Weihnachtsgeschäft. Am 27. November 2025 gab die Wirtschaftskammer Wien bekannt, dass 88 Prozent der Wienerinnen und Wiener planen, dieses Jahr Weihnachtsgeschenke zu kaufen. Diese posi
Die Nachricht, die am 24. November 2025 die Runde machte, könnte die Zukunft der Salzburger Milchwirtschaft nachhaltig verändern. Die SalzburgMilch GmbH und die Pinzgau Milch Produktions GmbH haben bekannt gegeben, ihre Zusammenarbeit zu intensivieren und eine strategische Zusammenführung zu planen.
In 36 Tagen ist es wieder soweit: Der 24. Dezember steht vor der Tür und mit ihm die geschäftigste Zeit des Jahres für den Handel in Niederösterreich. Am 18. November 2025, inmitten einer noch immer verhaltenen Konsumstimmung, gibt es dennoch Hoffnung auf steigende Einkäufe. Die Wirtschaftskammer Ni
Am 10. November 2025 zeigt sich Österreich in vorweihnachtlicher Pracht: Die Weihnachtsmärkte im ganzen Land öffnen ihre Pforten und locken mit Glühwein, Lichterglanz und einem unvergleichlichen Gemeinschaftsgefühl. Eine aktuelle Umfrage des Handelsverbands in Zusammenarbeit mit Reppublika Research
In der Debatte um die steigenden Lebensmittelpreise gibt es viele Emotionen, Schuldzuweisungen und Missverständnisse. Doch wer profitiert tatsächlich von den Preisen, die wir im Supermarkt bezahlen? Laut einer aktuellen Mitteilung der Landwirtschaftskammer Steiermark sind es nicht die Bauern, die vo
Die Nachricht, die heute aus St. Pölten kam, könnte kaum erfreulicher sein: Nach zwei Jahren der Unsicherheit und knapper Versorgung gibt es endlich gute Nachrichten für die österreichischen Erdäpfelbäuerinnen und Erdäpfelbauern. Die Ernte 2025 verspricht eine stabile Versorgung mit heimischen Erdäp
Es war ein Sturm im Wasserglas, der die österreichische Medienlandschaft erschütterte. Ein jüngst erschienener Medienbericht warf Fragen zur Herkunft der Lebensmittel in den Kantinen der Regierungsgebäude auf. Im Zentrum der Diskussion stand das Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Klima
Der österreichische Tourismus steht am Scheideweg. In einer eindringlichen Rede im Nationalrat am 15. Oktober 2025 betonte die Freiheitliche Abgeordnete Nicole Sunitsch die Notwendigkeit rascher Entlastungen für Wirte und Beschäftigte im Tourismussektor. Doch was steckt hinter diesen Forderungen und
Bad Kleinkirchheim, ein malerisches Dorf in den österreichischen Alpen, hat mit der Eröffnung seines neuen Dorfplatzes ein bedeutendes Kapitel in seiner Geschichte aufgeschlagen. Am 11. Oktober 2025 wurde der Platz mit einem festlichen Akt eingeweiht und verspricht, ein lebendiger Treffpunkt für Ein
Am Abend des 9. Oktober 2025 geschah in Gmunden etwas, das die österreichische Handelsbranche in besonderer Weise würdigte: Jürgen Sutterlüty, eine der prägendsten Persönlichkeiten des heimischen Handels, wurde mit dem Österreichischen Handelspreis 2025 ausgezeichnet. Inmitten von rund 400 Gästen wu
In einem bemerkenswerten Schritt für die Ausbildung und die lokale Wirtschaft wurde gestern, am 21. September 2025, die neue Bierbrauerei an der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Pyhra feierlich eröffnet. Diese einzigartige Kooperation zwischen der Fachschule und der St. Pöltner Braugenossenscha
In der beschaulichen Stadt Wörgl, inmitten der beeindruckenden Berglandschaft Tirols, schreibt ein Unternehmen Geschichte. Tirol Milch, ein Name, der seit jeher für höchste Produktqualität und Transparenz steht, hat sich fest in der regionalen Landwirtschaft verankert. Doch was steckt hinter diesem
Die Region Millstätter See – Bad Kleinkirchheim – Nockberge verwandelt sich in diesem Herbst in ein wahres Paradies für Feinschmecker. Vom 19. September bis 11. Oktober 2025 werden die 'Kulinarischen Nächte' zu einem Highlight für Gourmets und Genießer. Diese Veranstaltung, die in ihrer Form und Vie
Es war ein heißer Sommertag in Wien, als die Freiheitlichen mit Genugtuung, aber auch mit scharfer Kritik die Ankündigung von Verteidigungsministerin Klaudia Tanner entgegennahmen. Die seit Jahren geforderte Regionalität in der Verpflegung des Bundesheers wird endlich zumindest teilweise Realität. D
Die Bankenwelt ist in Aufruhr: Der Volksbanken-Verbund hat im ersten Halbjahr 2025 ein beeindruckendes Periodenergebnis nach Steuern von 84 Millionen Euro erzielt – ein Anstieg von 16 % gegenüber dem Vorjahr. Dies gelang trotz der Herausforderungen durch sieben Zinssenkungen der Europäischen Zentral
In einer spektakulären Wendung der Ereignisse hat das Landgut Schöne Erde, ein aufstrebendes biodynamisches Familienunternehmen, das Restaurant Flößerei und das Weingut der angesehenen Familie Mosser-Brandner in der malerischen Region Rossatz in der Wachau übernommen. Diese Akquisition markiert eine
In einer Welt, die von politischen Entscheidungen und wirtschaftlichen Herausforderungen geprägt ist, stellt sich eine Frage: Wie viel Vertrauen haben wir in unsere Politiker? Am 18. August 2025 besuchte der steirische Landeshauptmann Mario Kunasek das traditionsreiche Familienunternehmen Ölmühle Es
Am 12. August 2025 versammelten sich die Vertreter von Wirtschaften am Land, den Österreichischen Jungbauern und der efko Frischfrucht & Delikatessen GmbH auf dem Hof des Landwirts Matthias Ecker, um auf eine drohende Krise hinzuweisen, die Österreichs Lebensmittelversorgung gefährden könnte. Di
Die jüngsten Ergebnisse der 7. „Österreichischen Konsumdialoge“ haben die Nation aufgerüttelt! Eine beeindruckende Mehrheit von 92% der Befragten fordert eine steuerliche Entlastung für regionale Lebensmittel. Diese Umfrage, die in Zusammenarbeit mit Salzburg24 durchgeführt wurde, zeigt einen klaren
Der ORF-Kultursommer 2025 verspricht ein cineastisches Feuerwerk an regionalen Geschichten und unverwechselbaren Charakteren. Mit der Rückkehr der beliebten dokFilm-Reihe, die ab dem 13. Juli jeden Sonntag um 22.15 Uhr auf ORF 2 ausgestrahlt wird, dürfen sich die Zuschauer auf eine Reise durch die v
Am 16. Juni 2025 wird in ganz Österreich der Tag des frischen Gemüses gefeiert. Ein Datum, das nicht nur Konsumenten, sondern auch Landwirte und Händler in Feierlaune versetzt. Warum? Weil Österreichs Gemüsevielfalt beeindruckt und der Paradeiser, besser bekannt als Tomate, unangefochten die Krone t
Im Herzen des malerischen Wienerwalds erhebt sich ein neuer Star, der weit über die Grenzen Niederösterreichs hinaus für Furore sorgt: der Königswein aus Gumpoldskirchen. Dieser exquisite Tropfen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein bedeutender Botschafter für die Region. Am 29.
Der Frühling ist da und mit ihm eine kulinarische Offenbarung, die Gourmets in ganz Österreich in Verzückung versetzt. Die Rede ist vom Spargel, der in heimischen Gefilden prächtig gedeiht und den Gaumen der Gäste von GOURMET Business erobert. Doch was steckt hinter dieser köstlichen Offensive, die