Der Frühling ist da und mit ihm eine kulinarische Offenbarung, die Gourmets in ganz Österreich in Verzückung versetzt. Die Rede ist vom Spargel, der in heimischen Gefilden prächtig gedeiht und den Gaumen der Gäste von GOURMET Business erobert. Doch was steckt hinter dieser köstlichen Offensive, die
Der Frühling ist da und mit ihm eine kulinarische Offenbarung, die Gourmets in ganz Österreich in Verzückung versetzt. Die Rede ist vom Spargel, der in heimischen Gefilden prächtig gedeiht und den Gaumen der Gäste von GOURMET Business erobert. Doch was steckt hinter dieser köstlichen Offensive, die das Herz eines jeden Feinschmeckers höher schlagen lässt?
Kaum sprießen die ersten Spargelstangen im fruchtbaren Boden des Marchfelds, da beginnt auch schon das große Schlemmen bei GOURMET Business. Die Speisen, die in der aktuellen Themenwoche des À la Carte-Angebots serviert werden, sind nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch ein Plädoyer für Regionalität und Frische.
„Wir kochen am liebsten mit heimischen, regionalen und saisonalen Zutaten. Darauf legen nicht nur wir, sondern auch unsere Gäste großen Wert. Frisch zubereitet schmeckt Spargel außerdem einfach am besten“, erklärt Mag.a Claudia Horacek, die Geschäftsführerin von GOURMET Business. Und sie hat recht: Der Unterschied ist deutlich spürbar, wenn man auf den Teller blickt und die köstlichen Kreationen wie gebratenen Lachs auf grünem Spargel mit Sauce Hollandaise oder Spargel-Tagliatelle in Tomaten-Safransauce genießt.
Doch es geht nicht nur um den Geschmack. Die Gäste von GOURMET Business zeigen immer stärkeres Interesse an der Herkunft ihrer Speisen. Nachhaltigkeit und Regionalität sind die neuen Zauberworte, die den Speiseplan bestimmen. Diese Werte sind nicht nur ein Trend, sondern eine Philosophie, die bei GOURMET Business gelebt wird. So wird der Spargel genussreif geerntet und rasch verarbeitet, um den unverwechselbaren Geschmack zu bewahren.
Die hochwertigen Zutaten sind die Basis für höchste Qualität und besten Geschmack am Mittagstisch. Das macht es den Gästen besonders einfach, sich am Arbeitsplatz saisonal, abwechslungsreich, gesund und klimafreundlich zu ernähren.
Wer mehr über diese kulinarischen Highlights erfahren möchte, findet weitere Informationen hier: GOURMET | OTS.at