Es war ein Abend voller Glanz und Glamour im Herzen Wiens! Die Luftburg – Kolarik im Prater, das weltweit größte vollzertifizierte Bio-Restaurant, hat am Montag, den 19. Mai, mit einem spektakulären Frühlingsfest ein Zeichen gesetzt. Im Mittelpunkt: Nachhaltigkeit, Innovation und die unerschütterlic
Es war ein Abend voller Glanz und Glamour im Herzen Wiens! Die Luftburg – Kolarik im Prater, das weltweit größte vollzertifizierte Bio-Restaurant, hat am Montag, den 19. Mai, mit einem spektakulären Frühlingsfest ein Zeichen gesetzt. Im Mittelpunkt: Nachhaltigkeit, Innovation und die unerschütterliche Partnerschaft mit langjährigen Lieferanten.
Die Luftburg verwandelte sich in ein Paradies für Freunde des guten Geschmacks und der umweltbewussten Gastronomie. Zahlreiche prominente Gäste aus Wirtschaft, Politik und Medien fanden sich ein, um die neuesten Errungenschaften des Restaurants zu feiern. Bezirksvorsteher Alexander Nikolai und Tourismus-Sektionschefin Ulrike Rauch-Keschman waren nur einige der hochkarätigen Besucher, die den Abend zu etwas ganz Besonderem machten.
Die Eigentümer Bianca und Paul Kolarik stellten stolz ihre neuesten Investitionen vor: Eine beeindruckende Grundwasser-Wärmepumpe und eine erweiterte Photovoltaikanlage mit über 70 kWp Leistung. Diese Maßnahmen sparen jährlich rund 135 Tonnen CO₂ ein und sind Teil des Projekts „Raus aus Gas und Mitarbeiter:innen-Zufriedenheit“. Mit einem Investitionsvolumen von sieben Millionen Euro setzt die Luftburg ein klares Zeichen für ökologische und soziale Verantwortung.
Im neu errichteten Mitarbeitergebäude wird die gelebte Wertschätzung für das multinationale Team der Luftburg sichtbar. Faire Arbeitsbedingungen und ein angenehmes Arbeitsumfeld sind hier mehr als nur Worte – sie sind Realität.
Natürlich durfte auch das leibliche Wohl nicht zu kurz kommen. 100 % Bio-Qualität und das beliebte Hausbier von Gösser rundeten das kulinarische Angebot ab und machten den Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Die Bedeutung der Luftburg reicht weit über die Leopoldstadt hinaus. Astrid Steharnig-Staudinger, Geschäftsführerin der Österreich Werbung, lobte die Luftburg als Leuchtturmprojekt für nachhaltigen Tourismus in Österreich. Die Luftburg steht für Innovationsgeist, Bio-Kompetenz und Gastfreundschaft – ein Vorbild, das Schule machen sollte.
Der Abend endete mit einer durchwegs positiven Resonanz und unterstrich die Vorreiterrolle der Luftburg als Botschafterin für Bio-Qualität und moderne Arbeitgeberkultur. Die Luftburg – Kolarik im Prater zeigt eindrucksvoll, wie Verantwortung und wirtschaftlicher Erfolg Hand in Hand gehen können.