Die Privatbrauerei Hirt aus Kärnten hat es wieder geschafft! Beim renommierten European Beer Star 2025, einem der anspruchsvollsten Bierwettbewerbe weltweit, konnte sie gleich mit drei Medaillen brillieren. Diese Auszeichnungen sind nicht nur ein Beweis für die herausragende Qualität der Hirter Bier
Die Privatbrauerei Hirt aus Kärnten hat es wieder geschafft! Beim renommierten European Beer Star 2025, einem der anspruchsvollsten Bierwettbewerbe weltweit, konnte sie gleich mit drei Medaillen brillieren. Diese Auszeichnungen sind nicht nur ein Beweis für die herausragende Qualität der Hirter Biere, sondern auch für die traditionsreiche Braukunst, die in Kärnten gepflegt wird.
In der Kategorie Vienna-Style Lager holte das Hirter 1270 die Goldmedaille. Dieses bernsteinfarbene, naturbelassene Bier ist ein Meisterwerk der Braukunst, das durch schonend geröstetes, karamellisiertes Braumalz seinen besonderen Charakter erhält. Die Zahl 1270 im Namen steht nicht nur für das Gründungsjahr der Brauerei, sondern auch für die lange Tradition und die hohe Qualität, die das Bier verkörpert.
Der Hirter Rubin Bock, ein weiteres Aushängeschild der Brauerei, wurde in der Kategorie German-Style Dunkler Bock mit Silber ausgezeichnet. Nach einer Reifezeit von sechs Monaten präsentiert sich dieses Bier mit einer unverwechselbaren rubinroten Farbe und einem vollmundigen, vielschichtigen Aromenspiel. Die Kombination edler Malzsorten verleiht ihm seinen einzigartigen Geschmack, der sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert.
Das Hirter Märzen, gebraut mit Kärntner Braugerste und reinstem Bergquellwasser, erhielt Bronze in der Kategorie Austrian-Style Märzen. Es besticht durch seine milde Kohlensäure, einen harmonischen Körper und einen prägnanten Extrakt – ein Klassiker, der tief in der regionalen Brautradition verwurzelt ist.
Diese Erfolge sind nicht nur für die Brauerei selbst, sondern auch für die gesamte Region Kärnten von großer Bedeutung. Die Privatbrauerei Hirt zeigt, dass sie auch im internationalen Vergleich mit den Großen mithalten kann. Die Auszeichnungen unterstreichen die Philosophie der Brauerei, die auf Regionalität, Unabhängigkeit und Nachhaltigkeit setzt.
Ein anonymer Experte aus der Bierbranche kommentiert: „Die Erfolge der Hirter Biere beim European Beer Star sind ein starkes Statement für die Qualität und die Innovationskraft kleinerer Brauereien. Es zeigt, dass man nicht unbedingt ein Großkonzern sein muss, um auf internationaler Bühne zu glänzen.“
Die Privatbrauerei Hirt ist eine der ältesten Brauereien Österreichs. Ihre Geschichte reicht bis ins Jahr 1270 zurück, als sie erstmals im Güterverzeichnis des Gurker Domkapitels erwähnt wurde. Seit 1846 ist sie in der jetzigen Eigentümerfamilie und wird mittlerweile in der fünften und sechsten Generation geführt. Diese lange Tradition und die damit verbundenen Erfahrungen fließen in jedes einzelne Bier ein, das die Brauerei verlässt.
Die Hirter Biere tragen das Slow Brewing-Gütesiegel, das als härtestes Qualitätssiegel am internationalen Biermarkt gilt. Dieses Siegel steht für eine besonders schonende Brauweise mit langsamer Gärung und langer Reifung. Diese Methode stellt sicher, dass die Biere nicht nur besonders schmackhaft, sondern auch von höchster Qualität sind.
Während Kärnten mit der Privatbrauerei Hirt einen echten Bierstar hat, gibt es auch in anderen österreichischen Bundesländern bemerkenswerte Brauereien. In Oberösterreich beispielsweise ist die Brauerei Zipf bekannt für ihre innovativen Biere, während in Wien die Ottakringer Brauerei mit ihrer langen Tradition punktet. Dennoch hebt sich Hirt durch seine einzigartige Kombination aus Tradition und Innovation ab.
Für die Bürger Kärntens und Bierliebhaber in ganz Österreich sind diese Auszeichnungen ein Grund zur Freude. Sie zeigen, dass heimische Produkte auch international höchste Anerkennung finden. Das stärkt das Vertrauen in regionale Produkte und fördert den Stolz auf die heimische Braukunst.
Die Zukunft der Privatbrauerei Hirt sieht vielversprechend aus. Mit den jüngsten Auszeichnungen im Rücken plant die Brauerei, ihre Präsenz auf internationalen Märkten weiter auszubauen. Es wird erwartet, dass die Nachfrage nach den preisgekrönten Bieren weiter steigen wird, was auch positive wirtschaftliche Auswirkungen auf die Region haben könnte.
Ein Branchenkenner prognostiziert: „Die kontinuierlichen Erfolge der Hirter Biere könnten dazu führen, dass Kärnten bald als eine der führenden Bierregionen Europas angesehen wird. Das könnte nicht nur den Tourismus ankurbeln, sondern auch neue Arbeitsplätze schaffen.“
Die Privatbrauerei Hirt hat mit ihren jüngsten Erfolgen beim European Beer Star ein beeindruckendes Zeichen gesetzt. Sie zeigt, dass Qualität, Tradition und Innovation Hand in Hand gehen können. Für die Region Kärnten und ganz Österreich ist dies ein Grund zur Freude und ein Ansporn, die heimische Braukunst weiter zu fördern und zu feiern.