Gesundheit
VKI rät: Bei gepökelten Grillprodukten besser verzichten
Stichproben des VKI zeigen: Viele als Grillgut beworbene Würste enthalten Nitritpökelsalz; Behörden raten vom Grillen gepökelter Produkte ab
Der VKI warnt: Viele zum Grillen angebotene Wurstwaren enthalten Nitritpökelsalz. Bei hohen Temperaturen können daraus Nitrosamine entstehen, BfR und AGES raten vom Grillen ab.
6. Juli 2026
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