Fastenzeit: So halten es die Österreicher mit Hering und Fleischverzicht
Aktuelle Studie zeigt regionale Unterschiede bei kulinarischen Traditionen zwischen Aschermittwoch und Ostern
Eine neue Studie zeigt: 14 Prozent starten mit Heringschmaus in die Fastenzeit, über 40 Prozent reduzieren ihren Fleischkonsum. Die regionalen Unterschiede sind dabei beachtlich.
17. Februar 2026
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