TV-Magazin "Land und Leute" präsentiert steirische Weinkultur und weitere Themen
Das ORF-Magazin "Land und Leute" besucht am 18. April steirische Vinotheken und zeigt deren Rolle als regionale Botschafter.
Die Steiermark ist mit über 2100 Weinbaubetrieben und mehr als 800 Vinotheken stark vertreten. Diese Vinotheken sind Schaufenster ihrer jeweiligen Weinregionen. Das ORF-Magazin "Land und Leute" behandelt am 18. April Beispiele aus der Steiermark.
Die Sendung besucht Gebietsvinotheken in Vogau und in Klöch. Im Klöcher Weinbaumuseum wird die harte Winzerarbeit über Generationen sichtbar. Bei der südsteirischen Vinofaktur in Vogau lassen sich regionale Spezialitäten im Bistro vor Ort verkosten.
Der Frühling ist die arbeitsintensivste Zeit für Bergbauern wie Hannes Kressl und seine Tochter in Gosau in Oberösterreich, die auch eine Almhütte am Dachstein betreiben. Ohne Bewirtschaftung und Pflege durch die Bergbauern gäbe es keinen modernen Tourismus, zeigt die Reportage.
Am Beispiel des Dünge- und Güllemanagements thematisiert "Land und Leute" den steigenden bürokratischen Aufwand für Landwirtinnen und Landwirte, etwa durch Dokumentationspflichten. In Hainfeld und in Traisen in Niederösterreich werden zwei Landwirte begleitet.
Der 23-jährige Benjamin Tömel betreibt im Lavanttal die größte Wachtelzucht Kärntens. Er vermarktet Fleisch und Eier von verschiedenen Wachtelrassen und gibt Rezepttipps für die Serie "Genial gekocht - nachhaltig versorgt".
Unter dem Motto "Salz in der Suppe" startet das Salzkammergut in den Genussfrühling. Über sechs Wochen öffnen Lokale und Genussmanufakturen ihre Türen für eine kulinarische Entdeckungsreise rund um das Salz.
Redaktion: Mag. Sabine Daxberger-Edenhofer