KALK&KEGEL kürt 104 zukunftsweisende Winzer aus zehn deutschen Weinbauregionen
Top-Sommeliers haben die wegweisenden deutschen Weingüter für 2026 gewählt. 15 Newcomer schaffen es neu auf die prestigeträchtige Liste.
Die deutsche Weinlandschaft steht vor einem Wandel – und 104 Weingüter zeigen bereits heute, wohin die Reise geht. Das renommierte Wein- und Kulinarik-Magazin KALK&KEGEL hat zum zweiten Mal seine Liste der zukunftsweisendsten deutschen Winzerinnen und Winzer veröffentlicht. Präsentiert wurde die begehrte Auszeichnung auf der ProWein in Düsseldorf, der weltweit wichtigsten Weinfachmesse.
Mehr als 70 der besten Sommelièren und Sommeliers aus ganz Deutschland haben die Liste zusammengestellt – eine beeindruckende Fachkompetenz, die der Auszeichnung besonderes Gewicht verleiht. "Die Weinwelt befindet sich in einem Umbruch. Orientierung ist so wichtig wie noch nie", erklärt KALK&KEGEL-Herausgeber Michael Pöcheim-Pech die Motivation hinter dem Projekt.
Sebastian Höpfner, Head-Sommelier des Berliner 3-Sterne-Restaurants Rutz, der die Liste gemeinsam mit Pöcheim-Pech präsentierte, betont: "Die Weingüter der Liste geben den State of the Art im Wein vor und stehen an der Spitze einer Entwicklung für präzise Weinstilistik, nachhaltigen Umgang mit den Böden und eine Reduktion von Technik auf ein Mindestmaß."
Die ausgewählten Weingüter spiegeln einen fundamentalen Wandel im Weingeschmack wider. Höpfner erklärt: "In der Sommellerie bestimmen wir die Trends nicht, sondern hören dem Gast zu. Gäste wollen heute trinkfreudige Weine, die mit Leichtigkeit und Präzision überzeugen und nicht alkoholschwer wirken."
Dieser Paradigmenwechsel hin zu eleganteren, weniger alkoholschweren Weinen prägt die Auswahl der KALK&KEGEL-Liste. Die nominierten Weingüter vereint ein unverwechselbares Handwerk, eine vorbildhafte Haltung zu Natur und Böden sowie ein Stil, der sowohl in der deutschen Sommellerie als auch international große Zukunftschancen hat.
Die Liste 2026 zeigt die beeindruckende Bandbreite der deutschen Weinlandschaft: Von kleinen Garagenwinzern über etablierte Traditionsbetriebe bis hin zu internationalen Stars und vielversprechenden Newcomern. 15 Weingüter schaffen es erstmals auf die prestigeträchtige Liste, wobei die meisten Neuzugänge aus Rheinhessen stammen – ein Zeichen für die Dynamik dieser Weinregion.
Ein besonderes Augenmerk liegt auf der nachhaltigen Bewirtschaftung. Fast alle ausgewählten Weingüter verfügen über eine Bio-Zertifizierung oder arbeiten sogar biodynamisch. "Eine Zertifizierung ist allerdings keine zwingende Voraussetzung", erklärt das Magazin. Entscheidend sei vielmehr die vorbildhafte Haltung zur Natur und zu den Böden.
Die 104 ausgewählten Weingüter verteilen sich auf zehn deutsche Weinbauregionen, was die Vielfalt des deutschen Weinbaus unterstreicht:
Die südwestdeutsche Weinregion ist mit 15 Betrieben am stärksten vertreten, darunter etablierte Namen wie Weingut Bernhard Huber und Weingut Franz Keller sowie Newcomer wie Weingut Kopp.
Mit 18 Weingütern zeigt Rheinhessen seine Position als innovative Weinregion. Hier finden sich sowohl Traditionsweingüter wie Keller und Wittmann als auch neue Akteure wie Weingut Heilgenblut und Wagner Stempel.
Die Pfalz stellt 23 Weingüter, von Dr. Bürklin-Wolf bis zu Newcomern wie Fusserwein. An der Mosel sind 15 Betriebe gelistet, darunter Legenden wie Egon Müller Scharzhof und aufstrebende Winzer wie Jonas Dostert.
KALK&KEGEL hat sich als avantgardistisches Wein- und Kulinarik-Magazin etabliert. Mit knapp drei Millionen Seitenaufrufen pro Jahr auf der Website und einer Reichweite von bis zu zwei Millionen Aufrufen pro Monat auf Instagram erreicht das Medium eine breite Zielgruppe. Die Printausgabe im Art-Design erscheint zweimal jährlich und setzt neue Maßstäbe in der Weinberichterstattung.
Ergänzt wird das Angebot durch den Podcast "Spruch mit Sprudel", der alle zwei Wochen ausgestrahlt wird, sowie zahlreiche Veranstaltungen und Tastings in Deutschland und Österreich. Im April erscheint bereits zum zweiten Mal das KALK&KEGEL SOMM.BOOK – ein über 300-seitiges Fachbuch für die Sommellerie.
Die KALK&KEGEL-Liste Deutschland hat sich seit ihrer ersten Veröffentlichung als wichtiger Qualitätsindikator etabliert. Sie wird seit 2021 auch in Österreich veröffentlicht und gilt als wegweisend für die Entwicklung des deutschsprachigen Weinbaus.
Die Aufnahme in die Liste bedeutet für die Weingüter nicht nur Anerkennung ihrer Arbeit, sondern auch eine Bestätigung ihres zukunftsweisenden Ansatzes. In einer Zeit, in der sich Weintrends schnell wandeln und Nachhaltigkeit immer wichtiger wird, bietet die Liste Orientierung für Verbraucher, Gastronomen und Weinhändler.
Die ausgewählten Weingüter repräsentieren nicht nur die Crème de la Crème des deutschen Weinbaus, sondern haben auch das Potenzial, international zu überzeugen. Ihr Fokus auf Präzision, Nachhaltigkeit und Trinkfreude entspricht genau den globalen Trends in der Weinwelt.
Michael Pöcheim-Pech und sein Team haben mit der KALK&KEGEL-Liste ein Instrument geschaffen, das weit über eine reine Bewertung hinausgeht. Sie zeigt Wege für die Zukunft des deutschen Weinbaus auf und macht deutlich, welche Winzer bereits heute die Standards von morgen setzen.
Die vollständige Liste aller 104 Weingüter und weitere Informationen finden sich auf kalkundkegel.com. Dort können sich Weinliebhaber über die ausgezeichneten Betriebe informieren und die Vielfalt der deutschen Weinlandschaft entdecken.