28 Spitzenköche mit 26 Michelin-Sternen vereinen Sport und Kulinarik
Nach 28 Jahren kehrte das legendäre Gourmet-Event nach Kitzbühel zurück und bot ein einzigartiges Spektakel aus Haute Cuisine und alpinem Skisport.
Kitzbühel erlebte ein zweitägiges Ereignis: Die "Koch-Legenden am Hahnenkamm" versammelten sich mit 28 Spitzen- und Haubenköchen aus dem gesamten deutschsprachigen Raum, um die Verbindung von Haute Cuisine und alpinem Skisport zu zelebrieren.
Das Gipfeltreffen brachte kulinarische Größen mit insgesamt 26 Michelin-Sternen und rund 45 Gault&Millau-Hauben zusammen. Unter den anwesenden Persönlichkeiten zählten die Schweizer Spitzenköche Peter Knogl (3 Sterne, Les Trois Rois, Basel), Andreas Caminada (3 Sterne, Schloss Schauenstein, Fürstenau) und Silvio Germann (2 Sterne, Mammertsberg, Freidorf).
Aus Österreich waren unter anderem die Brüder Obauer (2 Sterne, Restaurant Obauer, Werfen) vertreten, aus Deutschland Hans Haas (ehemals 2 Sterne, Tantris, München) sowie TV-Koch Mike Süsser. Ergänzt wurde die Runde durch die ehemaligen Skirennläufer Fritz Strobl und Michael Veith; als Ehrengast nahm Eckart Witzigmann teil.
Das Event startete am ersten Abend mit einem Aperitif im Starthaus der Streif am Hahnenkamm und setzte sich mit einem "Italienischen Abend" im Restaurant Sonnbühel fort, bei dem Fischspezialitäten serviert wurden.
Am Montagvormittag fand ein Skirennen am Hahnenkamm statt. Anschließend wurde im Restaurant Hochkitzbühel bei Tomschy ein kulinarischer Wettbewerb ausgetragen.
Im Rahmen des Wettbewerbs wurden Aufgaben wie das Öffnen von Austern, das Schälen von Kartoffeln sowie eine Blindverkostung von drei Kaviarsorten durchgeführt.
Das große Finale bildete ein gemeinsames Dinner im Restaurant Neuwirt im Hotel Schwarzer Adler. Gastgeber Jürgen Kleinhappl gestaltete gemeinsam mit Zuma Kitzbühel und dem Kitzhof das Menü des Abends. Die Fischerei Tegernsee rundete die Tage mit ihrer Bouillabaisse um Mitternacht ab.
Die Ergebnisse der kulinarischen Aufgaben wurden mit den Zeiten des Skirennens kombiniert und ergaben ein Gesamtklassement. Den ersten Platz sicherte sich Alban Pfurtscheller (Hotel Jagdhof, Neustift im Stubaital). Auf den Plätzen zwei und drei folgten Josef Brüggler (Erlhof, Zell am See) und Jürgen Kleinhappl (Neuwirt, Kitzbühel).
1998 wurde die Veranstaltung von Thomas Schreiner (Champagne Laurent-Perrier) und Sternekoch Hans Haas ins Leben gerufen; der erste Sterne-Cup fand in Kitzbühel statt, bevor die Veranstaltung 2005 nach Ischgl übersiedelte. Nach 28 Jahren fand im Jahr 2025 der letzte Sterne-Cup der Köche in Ischgl statt.
Thomas Schreiner erklärte: "Mit diesem außergewöhnlichen Event möchten wir die herausragenden Leistungen dieser Virtuosen am Herd würdigen, die tagtäglich unvergessliche Momente für ihre Gäste kreieren, und ihnen selbst einen ganz besonderen Moment bereiten."
Auch Kitzbühel Tourismus Obmann Dr. Christian Harisch äußerte sich: "Wir sind überglücklich, dass die besten der besten Köche, die Legenden, wieder zurück nachhause gekommen sind, nämlich nach Kitzbühel." Er dankte Thomas und Max Schreiner mit ihrem Team von Laurent-Perrier, der Bergbahn AG Kitzbühel, der Stadtgemeinde Kitzbühel, dem Restaurant Hochkitzbühel Bei Tomschy, ZUMA Kitzbühel, Sonnbühel sowie den Hotels Kitzhof Mountain Design Resort, Das Reisch und Schwarzer Adler.
Die Veranstaltung wurde von Champagne Laurent-Perrier in Zusammenarbeit mit Kitzbühel Tourismus sowie den Partnern Acqua Panna / S.Pellegrino und Atomic realisiert.