28 Spitzenköche mit 26 Michelin-Sternen vereinen Sport und Kulinarik
Nach 28 Jahren kehrte das legendäre Gourmet-Event nach Kitzbühel zurück und bot ein einzigartiges Spektakel aus Haute Cuisine und alpinem Skisport.
Kitzbühel erlebte Ende März ein außergewöhnliches Ereignis: Die "Koch-Legenden am Hahnenkamm" kehrten nach fast drei Jahrzehnten an ihren ursprünglichen Schauplatz zurück. Am 29. und 30. März 2026 versammelten sich 28 Spitzen- und Haubenköche aus dem gesamten deutschsprachigen Raum, um die einzigartige Verbindung von Haute Cuisine und alpinem Skisport zu zelebrieren.
Das Gipfeltreffen brachte kulinarische Größen mit insgesamt 26 Michelin-Sternen und rund 45 Gault&Millau-Hauben zusammen. Unter den prominenten Teilnehmern befanden sich die Schweizer Spitzenköche Peter Knogl (3 Sterne, Les Trois Rois, Basel), Andreas Caminada (3 Sterne, Schloss Schauenstein, Fürstenau) und Silvio Germann (2 Sterne, Mammertsberg, Freidorf).
Aus Österreich waren unter anderem die renommierten Brüder Obauer (2 Sterne, Restaurant Obauer, Werfen) vertreten, während Deutschland mit Hans Haas (ehemals 2 Sterne, Tantris, München) und TV-Koch Mike Süsser glänzte. Als besonderer Ehrengast nahm Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann teil. Ergänzt wurde die illustre Runde durch die ehemaligen Skirennläufer Fritz Strobl und Michael Veith.
Das Event startete bereits am ersten Abend mit einem stilvollen Aperitif im Starthaus der legendären Streif am Hahnenkamm. Dieser außergewöhnliche Auftakt bot den Teilnehmern die Möglichkeit, die Atmosphäre der berühmten Abfahrtsstrecke zu erleben und erste Kontakte zu knüpfen.
Der Abend setzte sich mit einem "Italienischen Abend" im Restaurant Sonnbühel fort, wo raffinierte Fischspezialitäten bei einem eindrucksvollen Blick auf die Kitzbüheler Alpen serviert wurden. Diese Kombination aus kulinarischer Exzellenz und alpiner Kulisse setzte den Ton für das gesamte Event.
Der Montagvormittag stand ganz im Zeichen des sportlichen Wettkampfs: Die Köche stellten sich der Herausforderung eines Skirennens am Hahnenkamm. Im Anschluss verlagerte sich das Geschehen ins Restaurant Hochkitzbühel bei Tomschy, wo der kulinarische Wettbewerb stattfand.
Dabei mussten die Teilnehmer ihre handwerklichen Fertigkeiten und ihre sensorische Präzision in verschiedenen Disziplinen unter Beweis stellen: beim Öffnen von Austern, dem Schälen von Kartoffeln sowie bei der Blindverkostung von drei verschiedenen Kaviarsorten. Diese Aufgaben forderten nicht nur technisches Können, sondern auch feinste Geschmackssinne.
Das große Finale bildete ein gemeinsames Dinner im Restaurant Neuwirt im Hotel Schwarzer Adler. Gastgeber Jürgen Kleinhappl gestaltete gemeinsam mit Zuma Kitzbühel und dem Kitzhof ein außergewöhnliches Menü für diesen besonderen Abend. Als krönender Abschluss servierte die Fischerei Tegernsee ihre berühmte Bouillabaisse um Mitternacht – Gerüchten zufolge blieben einige Genießer fast bis zum Frühstück.
Die Ergebnisse der kulinarischen Aufgaben wurden mit den Zeiten des Skirennens kombiniert und ergaben ein spannendes Gesamtklassement. Den ersten Platz sicherte sich Alban Pfurtscheller vom Hotel Jagdhof in Neustift im Stubaital, der gleichzeitig auch als schnellster Skifahrer brillierte. Auf den Plätzen zwei und drei folgten Josef Brüggler (Erlhof, Zell am See) und der Gastgeber Jürgen Kleinhappl (Neuwirt, Kitzbühel).
Die "Koch-Legenden am Hahnenkamm" markieren eine emotionale Rückkehr zu den Ursprüngen dieses außergewöhnlichen Events. 1998 wurde die Veranstaltung von Thomas Schreiner (Champagne Laurent-Perrier) und Sternekoch Hans Haas ins Leben gerufen – und zwar bereits damals in Kitzbühel. Was als spontane Idee begann, entwickelte sich rasch zu einem Kult-Event.
2005 übersiedelte die Veranstaltung nach Ischgl, wo sie sich unter dem Namen "Sterne-Cup der Köche" zu einem festen Highlight im Gourmet-Kalender entwickelte. Nach 28 Jahren fand 2025 der letzte Sterne-Cup in Ischgl statt, bevor das Event nun wieder an seinen ursprünglichen Schauplatz zurückkehrte.
"Mit diesem außergewöhnlichen Event möchten wir die herausragenden Leistungen dieser Virtuosen am Herd würdigen, die tagtäglich unvergessliche Momente für ihre Gäste kreieren, und ihnen selbst einen ganz besonderen Moment bereiten", erklärte Thomas Schreiner die Philosophie hinter der Veranstaltung.
Tatsächlich stand neben dem Wettbewerb vor allem der persönliche Austausch im Mittelpunkt. Das Event unterstrich einmal mehr seinen besonderen Charakter als Plattform für Begegnungen auf höchstem gastronomischem Niveau, wo sich die Elite der Kochkunst in entspannter Atmosphäre austauschen konnte.
"Wir sind überglücklich, dass die besten der besten Köche, die Legenden, wieder zurück nachhause gekommen sind, nämlich nach Kitzbühel", zeigte sich Dr. Christian Harisch, Obmann von Kitzbühel Tourismus, begeistert. "Es war eine besondere Ehre, dass Eckart Witzigmann, stellvertretend für alle großartigen KöchInnen und Köche teilnahm."
Harisch dankte ausdrücklich allen Partnern und Unterstützern: Thomas und Max Schreiner mit ihrem Team von Laurent-Perrier, der Bergbahn AG Kitzbühel, der Stadtgemeinde Kitzbühel, dem Restaurant Hochkitzbühel Bei Tomschy, ZUMA Kitzbühel, Sonnbühel sowie den Hotels Kitzhof Mountain Design Resort, Das Reisch und Schwarzer Adler.
Die erfolgreiche Durchführung der Veranstaltung war nur durch die Zusammenarbeit verschiedener Partner möglich. Champagne Laurent-Perrier fungierte als Hauptveranstalter in Kooperation mit Kitzbühel Tourismus. Weitere wichtige Partner waren Acqua Panna / S.Pellegrino und Atomic, die mit ihrer Expertise zur besonderen Atmosphäre des Events beitrugen.
Diese Partnerschaft spiegelt die Philosophie der Veranstaltung wider: höchste Qualität in allen Bereichen, sei es bei den kulinarischen Kreationen, den verwendeten Produkten oder der sportlichen Ausrüstung.
Die "Koch-Legenden am Hahnenkamm" verbinden auf einzigartige Weise Tradition und Innovation. Während der sportliche Teil an die große Skitradition Kitzbühels anknüpft, repräsentiert der kulinarische Wettbewerb die kontinuierliche Weiterentwicklung der Haute Cuisine.
Die Veranstaltung zeigt auch, wie sich die Gastronomie-Szene in den vergangenen Jahrzehnten entwickelt hat. Viele der teilnehmenden Köche haben nicht nur ihre Restaurants zu internationaler Anerkennung geführt, sondern auch eine neue Generation von Köchen inspiriert und ausgebildet.
Mit der erfolgreichen Rückkehr nach Kitzbühel haben die "Koch-Legenden am Hahnenkamm" bewiesen, dass das Konzept auch nach fast drei Jahrzehnten nichts von seiner Faszination verloren hat. Die Kombination aus alpinem Skisport und gastronomischer Exzellenz bleibt einzigartig und zieht weiterhin die besten Köche des deutschsprachigen Raums an.
Das Event unterstreicht Kitzbühels Position als Premium-Destination, die nicht nur für erstklassigen Wintersport, sondern auch für kulinarische Exzellenz steht. Die gelungene Veranstaltung dürfte auch zukünftig Maßstäbe setzen und zeigen, wie Sport und Gastronomie auf höchstem Niveau miteinander verschmelzen können.
Für die Teilnehmer war es mehr als nur ein Wettbewerb – es war eine Hommage an das Handwerk, die Leidenschaft und die Gemeinschaft, die die Welt der Spitzengastronomie auszeichnet. Die "Koch-Legenden am Hahnenkamm" haben eindrucksvoll bewiesen, dass sie ihrem Namen alle Ehre machen und weiterhin zu den herausragenden Events der internationalen Gastronomieszene gehören.